HAMBURGERY
Hamburger wieprzowy może być równie smaczny jak ten z mięsa wołowego. Nie powiem, że jest lepszy lub gorszy, każdy ma swój smak :)
Składniki:
- 500 gram mielonej szynki wieprzowej
3 łyżki oliwy
łyżeczka mielonego kuminu
1/3 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 - 1 łyżeczka soli
szczypta pieprzu cayenne
4 łyżki sosu worcestershire
olej do posmarowania hamburgerów
Hamburgery - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mieszamy ze wszystkimi składnikami. Formujemy 4 kotlety, nożem tworzymy na ninch szachownicę. Smarujemy kotlety olejem i wykładamy na gorącą patelnię (solimy na patelni). Grillujemy ok. 5 minut z każdej strony. Hamburger wieprzowy musi być całkowice wysmażony.Podajemy w bułce z warzywami i sosami.
Komentarze