Ikar
- 60 min
Bardzo smaczny i naprawdę warto go zrobić :)
- 60 min
Składniki:
- I. Upiec biszkopt z 6 jaj-jasny:
6 jaj
łyżeczka proszku
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
II. Ciasto ciemne:
1 margaryna
3 łyżki kakao
1 szklanka cukru
4 łyżki mleka
Wszystko to razem zagotować, ostudzić i dodać :
6 żółtek
1,5 szklanki mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
pianę z białek
III. Ciasto kokosowe:
6 białek
15 dag cukru
15 dag kokosów
Ciasto kokosowe kładziemy kupkami. Po upieczeniu kroimy na pół.
IV. Masa budyniowa:
1,5 szklanki mleka
2 żółtka
1 łyżeczka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
1 kostka masła lub margaryny
Gotujemy budyń.
Ikar - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zimny budyń utrzeć z margaryną. Podzielić na pół. Do jednej części dodać olejek cytrynowy, a do drugiej 2 batony ikary, które wcześniej należy rozpuścić w mleku (podgrzewając to).
- 2. Przełozenie: biszkopt ciemny-masa jasna-biszkopt jasny-masa ciemna-kokos-polewa
Komentarze