Indyjski kurczak curry
- 1 godz. 30 min
Aromatyczny sos otaczający soczyste kawałki kurczaka i kolby kukurydzy - danie idealne na rozgrzewkę w ponure dni:)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
Cebula
Pęczek dymki
Przyprawy (curry, kurkuma, goździki, imbir, cynamon, oregano, bazylia, chilli, pieprz, sabji masala)
Łyżka koncentratu pomidorowego
Łyżka soku z limonki
Oliwa z oliwek
150 ml wody
10-12 małych kolb kukurydzy
Ryż
Łyżeczka sosu słodkiego chilli
Indyjski kurczak curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gotujemy ryż. Piersi kroimy w paseczki i podsmażamy z pokrojoną cebulą.
- 2. W wodzie rozrabiamy koncentrat pomidorowy, sok z limonki, przyprawy oraz sos słodki chilli. Przygotowanym sosem zalewamy miękkie mięso i chwilę gotujemy. Część dymki dodajemy do sosu, część zostawiamy do posypania dania. Kilka minut przed końcem gotowania wrzucamy przekrojone wzdłuż kolby kukurydzy. Danie podajemy z ryżem.
Podobne przepisy
Komentarze