Indyk duszony ze szparagami i jarmużem
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 50 dkg fileta z indyka
200 jarmużu
1/2 pęczka szparagów
2 cebule
1 jogurt naturalny
sól, pieprz
czubryca czerwona
Indyk duszony ze szparagami i jarmużem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Indyka pokroić w kostkę, obsypać czubrycą. Cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać indyka i obsmażyć. Mięso zalać wodą, jarmuż opłukać i pokroić, dodać do mięsa i gotować pod przykryciem około 15-20 minut. Ze szparagów odłamać zdrewniałe końcówki, łodygi pokroić, główki zostawić w całość, dodać do mięsa. Gotować 5 minut, doprawić do smaku, zdjąć z palnika i zalać jogurtem, wymieszać i podawać z ulubionymi dodatkami, u mnie z kaszą bulgur. Smacznego :)
Komentarze