Inne kotlety drobiowe
Obie z mamą lubimy eksperymentować i to właśnie od niej się uczę. Podobne kotlety jadłamkiedyś na weselu.
Składniki:
- ● podwójny filet z kurczaka
● 30 dag żółtego sera
● cebula
● 4 jajka
● chleb (najlepiej krojony)
● przyprawy: sól, pieprz, przyprawa uniwersalna, majeranek, przyprawa do kurczaka
● olej
Inne kotlety drobiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ser ścieramy na tarce.
Kromki chleba kroimy w paski,
a fileta w małą kostkę.
Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy
na małej ilości rozgrzanego
oleju. Dodajemy
mięso i ser. Doprawiamy solą
i pieprzem i mieszamy. -
2.
Jajka rozkłócamy, dodajemy
przyprawą uniwersalną, majeranek i przyprawę
do kurczaka. Mieszamy.
Namaczamy chleb.
Z mięsa formujemy podłużne
kotlety i obkładamy chlebem.
Kotlety smażymy chwilę na
patelni, aby chleb nasiąkł olejem,
a potem godzinę pieczemy
w piekarniku w 150 °C.
Komentarze