Jabłecznik
Najlepiej smakuje podane na ciepło z lodami
Składniki:
- Ciasto:
3 szkl. mąki tortowej
1/2 szkl. cukru
4 jajka
250 g. margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cukru wanilinowego
Masa jabłkowa:
1 kg jabłek
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru wanlinowego
Jabłecznik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masa jabłkowa:
Jabłka obrać i pokroić na grubsze plasterki. Dodać cukry, cynamon i podsmażyć ok. 5 minut na wolnym ogniu.
Ciasto:
Do mąki dodać proszek, cukry i margarynę. Posiekać nożem, dodać 3 żółtka i 1 jajko. Ciasto zagnieść i podzielić na 2 części. Jedną część wyłożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, następnie wyłożyć masę jabłkową i ubitą na sztywno pianę z 3 białek. Na wierzch położyć 2 część rozwałkowanego ciasta. Piec ok.45 min.w temp.200 stopni.
Komentarze