Jabłecznik babci Adaminy
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto kruche:
3 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
20 dag masła
4 żółtka
opakowanie cukru waniliowego
3 łyżki śmietany 18%
2 łyżeczki proszku do pieczenia, płaskie
szczypta soli
Masa jabłkowa:
około 1 kg soczystych jabłek
3 łyżki cukru
2 kisiele cytrynowe ( proszek)
Jabłecznik babci adaminy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka obrać pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do garnka i uprażyć. Do jabłek dodać cukier. Mus jabłkowy wymieszać z proszkiem kisielowym.
Ze skłądników podanych na ciasto, zagnieść ciasto kruche. Podzielić na 2 części. Pierwszą część rozwałkować i wyłożyć na blaszkę. Na ciasto wykładamy ostudzoną masę jabłkową , na wierzch rozwałkowaną drugą część ciasta. Przed wstawieniem do piekarnika w cieście robimy otworki widelcem, aby pozbyć się nadmiaru powietrza w czasie pieczenia. Piec w 180 stopniach przez 45 min. Można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
Porady
Ciasto dobrze jest odstawić do następnego dnia, wtedy będzie się dobrze kroiło
Komentarze