Jabłecznik na razowym cieście
- 60 min
Jest to przepis, który urozmaiciłam po przejściu na dietę. Jabłecznik okazał się bardzo smaczny, mniej kaloryczny i posmakował wszystkim domownikom :)
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1-1,5 szkl mąki żytniej razowej typ 2000
3 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru
cukier waniliowy
1 kostka margaryny
Masa jabłkowa:
1,5-2 kg jabłek
galaretka cytrynowa
2 łyżki kaszy manny
1 łyżka bułki tartej
1 łyżeczka cynamonu
Jabłecznik na razowym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy i dzielimy je na dwie części. Jedną częścią wylepiamy dno blaszki do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, a drugą część położymy na masę z jabłek.
- 2. Jabłka obieramy ze skórki i trzemy na tarce z grubymi oczkami, odstawiamy na chwilę i odciskamy sok, później wsypujemy do tego galaretkę cytrynową, kaszę mannę, bułkę tartą, cynamon i jeżeli jabłka są kwaśne można dodać trochę cukru.
- 3. Na dno wyłożone pierwszą częścią ciasta wykładamy jabłka i przykrywamy drugą częścią, nakłuwając ją widelcem zamoczonym w mące.
-
4.
Ciasto wkładamy do piekarnika na 180 stopni i pieczemy przez ok. 50-60 minut. Gdy ciasto wystygnie posypujemy cukrem pudrem.
SMACZNEGO!!!
Komentarze