Jabłka na jęczmiennym biszkopcie
- 40 min
Składniki:
- ciasto
3 jajka
85 g mąki
20 g młodego sproszkowanego jęczmienia
135 g cukru
1/2 łyżeczki cukru waniliowego
masa jabłkowa
1 kg jabłek
4-5 cząstek kandyzowanego imbiru
250 ml szklanka wody
100 g cukru
1 budyń (bez cukru)
1/4 szklanki wody do budyniu
Jabłka na jęczmiennym biszkopcie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę mieszamy z młodym jęczmieniem i po łyżce dodajemy do ubitych jajek.
Ciasto pieczemy ok. 20 minut. Studzimy. -
Gotujemy wodę z cukrem, dodajemy jabłka, posiekany imbir i prażymy kilka minut.
Budyń rozprowadzamy w 1/4 szklanki wody i dodajemy do jabłek, chwilę gotujemy.
Gorącą masę nakładamy na biszkopt, studzimy, potem wkładamy do lodówki.
Po ok. godzinie można kroić ciasto.
Porady
Ja wolę jabłka z galaretką, ale rodzinie lepiej smakuje z budyniem dlatego taki przepis podałam.
Komentarze