Jabłkowe lody z zieloną herbatą
- 6 godz.
Składniki:
6 dużych jabłek
1 duża cytryna
450 ml śmietany kremówki
1 śmietan fix
6 łyżek cukru pudru
Ok. 2 łyżeczek sproszkowanej zielonej herbaty
Jabłkowe lody z zieloną herbatą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubszych oczkach . Wlać sok wyciśnięty z całej cytryny i dokładnie wymieszać. Jabłka przełożyć do garnka i chwilę dusić ok. 10 min aż się całkiem rozpadną ( w razie gdy jabłka są mało soczyste dolać troszkę wody aby się nie przypaliły) . Następnie jabłka ostudzić a w międzyczasie ubić śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i śmietan fixem. Następnie do gęstej śmietany dodajemy jabłka oraz zielona herbatę i delikatnie mieszamy. Gotową masę przelewamy do metalowej miski i wkładamy do zamrażarki. Po 30 minutach należy je krótko zmiksować a następnie jeszcze dwukrotnie w odstępach godzinnych. Po tym czasie lody zostawiamy już do całkowitego zamrożenia.
Przed konsumpcją warto lody wyjąc trochę wcześniej aby się dobrze nakładały.
Porady
Ja stale kontroluję etap zamrażania lodów i gdy są one już dobrze zmrożone ale jeszcze niezbyt twarde robię sobie już gałkownicą kulki i tak przygotowane wkładam do zamrażarki. Gdy mam na nie ochotę nie muszę ich wyjmować wcześniej bo kulki są już gotowe
Komentarze