Jagodowe pierogi
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- - mąka: 1 szklanka
- mleko: 0.5 szklanki
- sól do ciasta: 1 szczypta
- jagody mrożone: 3 łyżki
- twaróg: 125 gramów
- sól do gotowania pierogów: 2 łyżeczki
Jagodowe pierogi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do misy robota wsypać szklankę mąki, dodać szczyptę soli i wlać 1/2 szklanki wrzącego mleka. Ciasto wyrobić ręcznie lub mechanicznie hakiem robota ok. 5 minut. Ciasto wyciągnąć, ułożyć na stolnicy lekko posypanej mąką i rozwałkować dosyć cienko.
Za pomocą szklanki wyduszać koła. Na każdy kawałek nałożyć farsz z jagód wymieszanych z twarogiem, pierogi zlepić dokładnie. Ulepione pierogi wrzucać na gotującą się, osoloną wodę. Po wypłynięciu pierogów gotować je jeszcze około 5 minut na małym ogniu. Ugotowane pierogi wyjąć łyżką cedzakową na talerz, przed podaniem posypać jagodami, zrobić kleksy ze śmietany, udekorować miętą.
Komentarze