jagodzianka z serkiem i kokosem
- 60 min
Składniki:
- mąka 0,5 kg
żółtka 3 szt
mleko 3,2% 1/2 szklanki
cukier drobny 1/3 szklanki
cukier waniliowy 1 opakowanie
drożdże 1/3 kostki
dodatkowo:
jagody
wiórki kokosowe
serek mascarpone
lukier
Jagodzianka z serkiem i kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. cukry ubijam z żółtkami na puch , podgrzane mleko mieszam z drożdżami ,do misy robota wsypuję mąkę wlewam drożdże z mlekiem ,ubite żółtka i wyrabiam na niskich obrotach jak składniki się połączą przekładam na blat i wyrabiam ręcznie . ciasto musi rosnąć około godziny ,blat oprószam mąką ,ciasto rozwałkować wycinać krążki ( od szklanki),,krążki ciasta przekładać do foremek posmarowanych tłuszczem i posypanych bułką tartą ,następnie po 1 łyżce serka mascarpone , posypać jagodami ,oraz wiórkami kokosowymi,odczekać 15 minut ,nagrzać piekarnik do 200 stopni piec 15 minut , po upieczeniu polukrować.
Podobne przepisy
Komentarze