Jagodzianki z dynią
- 2 godz.
Składniki:
• mąka 1 kg
• cukier 25 dag
• tłuszcz (masło, margaryna, smalec) 25 dag
• drożdże 7 dag
• olejek migdałowy 1 łyżeczka
• dynia 37 dag
• mleko 1 szkl
Dodatkowo:
• cukier i mąka po 2 łyżki
• jagody 2 szklanki
• białko do posmarowania
Jagodzianki z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dojrzałą pomarańczową dynię obrać rozgotować w 1 szklance mleka na gładką masę. Drożdże rozrobić z niewielką ilością mleka z dodatkiem 1 łyżeczki cukru i zostawić do wyrośnięcia. Do miski przesiać mąkę, dodać wyrośnięty rozczyn, cukier, olejek migdałowy, roztopiony tłuszcz, rozgotowaną i przetartą dynię i dokładnie wyrobić ciasto. Zostawić do wyrośnięcia. Robić bułeczki, nadziewać łyżką jagód wymieszanych z cukrem do smaku i mąką i formować małe bułeczki. Włożyć do blaszki, posmarować rozbełtanym białkiem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 50 minut.
Porady
bułeczki bez jajek też są pyszne
Komentarze