Jaja faszerowane po świętokrzysku
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- -12 jajek (najlepiej wiejskich)
Pasta I
-garść kiełków brokuła
-4 rzodkiewki
-szczypiorek
-1 łyżka majonezu
-1 łyżka jogurtu naturalnego
-sól, pieprz
Pasta II
-50 g wędzonego łososia
- 1 łyżka majonezu
-1 łyżka jogurtu naturalnego
- koperek
- 1 mała cytryna
-sól, pieprz
Pasta III
-50 g szynki szwardzwaldzkiej
-1 łyżka jogurtu naturalnego
-1 łyżka majonezu
-szczypiorek
-sól, pieprz
Jaja faszerowane po świętokrzysku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jaja gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki. Przekrawamy na pół. Delikatnie wyjmujemy żółtka, aby nie uszkodzić białek.
Pasty przygotować z wcześniej pokrojonych drobno podanych składników. Do każdej z nich dodać pokrojone drobno żółtka ,majonez, jogurt i doprawić solą i pieprzem. Gotowymi pastami nadziewać "łódeczki" z białek.
Porady
Jajka zawsze używam wiejskie z pewnego źródła, dobrze by miały 2-3 dni wtedy najlepiej się obierają (takie jednodniowe ciężko obrać bez uszkodzenia białek). Majonez powinien być"ostrzejszy" a nie słodkawy, ale to już kwestia gustu.
Komentarze