Jaja z kaszy w gnieździe
Albert Sujkowski
- 45 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Danie restauracyjne. Ukazana dzikosc potrawy sprawia oszolamiajace wrazenie.
- 45 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kasza gryczana 80g
Ser twarogowy połtlusty mielony 100g
Szczypiorek 10g
Jajko 1 szt
Cebula srednia 1 szt
Czosnek 2 zabki
Mąka ziemniaczana 10 g
Ogorek dlugi 1 szt
Majonez 3 łyzki
Jogurt naturalny 3 łyzki
Sól, pieprz
Olej
Marchew 2-3 szt
Jablko 1-2 szt
Cukier
Bulka tarta
Jaja z kaszy w gnieździe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kasze przeplukac w zimnej wodzie. Ugotowac ja do rozklejenia. Ustudzc. Po ostudzeniu dodac twarog, doprawic i wymieszac. Cebule pokroic drobno i posiekac Czosnek, zrumienic na oleju. Dodac do masy, posiekac Szczypiorek i dodac do masy, wymieszac, ostudzic. Dodac jajko, wymieszac. Uformowac w ksztalt jajka ta mase i panierowac w bulce tartej. Smarzyc na srednio rozgrzanym oleju. Ogórka obrac, i obieraczka obierac wzdłuż nastepnie zwijac w rulon i pokroic go jak makaron
- 2. Czosnek obrac i posiekac. Majonez polaczyc z jogurtem, dodac Czosnek, doprawic solą, pieprzem i cukrem. Wymieszac na jednolitą mase.
- 3. Marchewke obrac, zetrzec na grubych oczkach tak jak jablko, od razu dodac olej i przyprawy
Porady
Trzeba bardzo uwazac, zeby kotlety sie nie spalily. Natychmiastowe dodanie oleju do jablka zapobiega czernieniu.
Komentarze