Jajecznica po Turecku
- 12 min
Składniki:
- 3 jaja
2 łyżki wody gazowanej
2 małe pomidory
1 cebula
1 zielona i 1 czerwona papryka
imbir w proszku, drobno pokruszony liść laurowy, sól,świeżo zmielony pieprz
oliwa do smażenia, łyżka masła
Jajecznica po turecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę pokroić w półplasterki, pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Papryki pokroić w paski.
Rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę, dorzucić pomidory i paprykę. Dosypać drobno pokruszony liść laurowy i dusić przez chwilę. Dodać łyżkę masła.
Jajka rozbełtać z wodą gazowaną, dodać sól, pieprz i imbir. Wlać na patelnię i smażyć, mieszając aż się zetną. Posypać posiekanym szczypiorkiem. Podawać z pieczywem lub ryżem.
Komentarze