Jajecznica z kurkami
- 15 min
Propozycja na smaczne urozmaicenie jajecznicy poprzez dodatek leśnego akcentu oraz cebulki i świeżego szczypiorku. W sam raz na dobry początek dnia :)
- 15 min
Składniki:
- - 5 jajek
- 100 g kurek
- 1 mała cebula
- 2 łyżki mleka
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
+ świeży szczypiorek (do posypania)
Jajecznica z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurki oczyszczamy i płuczemy w zimnej wodzie.
Jajka wbijamy do miseczki, dodajemy mleko*, sól, pieprz i wszystko energicznie mieszamy widelcem.
Cebulę drobno siekamy i szklimy na oliwie z oliwek, następnie dodajemy kurki** i smażymy je przez chwilę do momentu odparowania wody z grzybków.
Następnie dodajemy zawartość miseczki i smażymy jajecznicę do momentu odpowiedniego ścięcia się jajek.
-
2.
Gotową jajecznicę posypujemy świeżym szczypiorkiem i podajemy z ulubionym pieczywem.
Życzę smacznego! :)
Porady
* dodatek mleka sprawi, że jajecznica będzie delikatniejsza i bardziej puszysta ** jeśli mamy większe kurki - kroimy je na mniejsze kawałki
Komentarze