"Jajecznica" z tofu
- 10 min
Składniki:
- 1 opakowanie tofu naturalnego
1 mała cebulka
1/2 łyżeczki masła klarowanego
2 łyżki wody
sól, pieprz do smaku
liść sałaty
czarny sezam
szczypiorek, rzeżucha, bazylia
"jajecznica" z tofu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulkę drobno pokroić.
- 2. Na rozgrzaną patelnię wrzucić masło, po chwili dodać cebulkę.
- 3. Gdy się zeszkli, dodać wodę, a następnie rozdrobnione tofu.
- 4. Dusić chwilę na wolnym ogniu, dodać sól i pieprz do smaku.
- 5. Podawać na liściu sałaty, posypane czarnym sezamem, szczypiorkiem, rzeżuchą.
-
Porady
Świetnie smakuje z razowym pieczywem.
Podobne przepisy
Tofucznica - jajecznica z tofu
Tofucznica to daleka krewniaczka jajecznicy. Obie potrawy mają podobny wygląd, aromat, konsystencję i na tym podobieństwa się kończą. Tofucznica jest potrawą wegańską, przygotowaną z tofu naturalnego i kilku przypraw. Tofucznicę robiła również z cebulką, pomidorami, szpinakiem i pieczarkami.
Komentarze