Jajecznica z wiejską kiełbasą i pomidorkami
Nawet jeśli dysponujemy niewielką ilością czasu, możemy przyrządzić na śniadanie kolorową i pożywną jajecznicę
Składniki:
- łyżka masła sklarowanego
kawałek cienkiej wiejskiej kiełbasy – około 10 cm
7 pomidorków gałązkowych
5 jajek
sól
świeżo zmielony pieprz
posiekany koperek do posypania
Jajecznica z wiejską kiełbasą i pomidorkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kiełbasę pokroić w pół plasterki.
Pomidorki opłukać, osuszyć, przekroić na pół.
Jajka wybić do miseczki, roztrzepać z solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Na patelni rozgrzać masło, lekko obsmażyć kiełbasę.
Dodać pomidorki i smażyć aż skórka troszkę się zmarszczy.
Wlać roztrzepane jajka i delikatnie mieszając smażyć do uzyskania preferowanej konsystencji.
Na talerzu posypać posiekanym koperkiem.
Komentarze