Jajka faszerowane
- 45 min
Proste w przygotowaniu, smaczne, idealne na przekąskę.
- 45 min
Składniki:
- 6 jajek ugotowanych na twardo
20 dag pieczarek
2 łyżki posiekanego szczypiorku
2 ząbki czosnku
łyżka kwaśnej śmietany
łyżka majonezu
1/2 strąka czerwonej papryki
natka pietruszki
2 łyżki oleju
sól
pieprz
Jajka faszerowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ugotować na twardo(ok. 10min.), ostudzić, obrać ze skorupek, przekroić wzdłuż na połowę, wyjąć żółtka a białka ułożyć na deseczce.
-
2.
Farsz
Pieczarki obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i podsmażyć na oleju.
Żółtka utrzeć ze śmietaną, majonezem, dodać szczypiorek, czosnek(przecisnąć lub zetrzeć na drobniutko), podsmażone pieczarki(odsączone z oleju), sól i pieprz do smaku. -
3.
Tak przygotowanym farszem nadziać białka, formując kopczyki.
Porcje ułożyć na półmisku, posypać pokrojoną w makaroniki papryką i natką pietruszki.
Porady
Dla tych, którzy nie są na diecie polecam polać nadziane jajeczka dodatkowo sosem czosnkowym (śmietana + majonez+czosnek).
Komentarze