Jajka sadzone z beszamelem
Składniki:
- 3 jajka
2 marchewki
po 1 łyżce kukurydzy i groszku z puszki
kilka ziemniaków
łyżka oleju
zioła
sól
pieprz
Sos:
3/4 szklanki mleka
2 łyżki masła
2 łyżeczki mąki
10 dag żółtego sera
sól
pieprz
Jajka sadzone z beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Roztapiamy masło, dodajemy mąkę i smażymy, mieszając. Wlewamy mleko, mieszamy, aż zacznie gęstnieć. Zmniejszamy ogień, dodajemy starty ser i przyprawy.
-
2.
Marchewki i ziemniaki gotujemy na półtwardo. Obrane kroimy w plastry. Ziemniaki układamy na natłuszczonej blasze, przyprawiamy i pieczemy
30 minut. -
3.
Jajka wbijamy na patelnię, na żółtku układamy marchewkę. Lekko ścięte odwracamy. Podajemy z ziemniakami, polane sosem i posypane groszkiem
i kukurydzą.
Notka redakcyjna
PP_04-2009Podobne przepisy
Komentarze