Jajko sadzone w cebulowej obrączce

Jajko sadzone w cebulowej obrączce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  Cebulę kroimy tak by otrzymać dwa grube plastry o wysokości 2 cm. Z plasterków wyjmujemy środki tak by otrzymać pojedyncze krążki. Zostawiamy 2 krążki lub więcej jeśli chcemy usmażyć więcej jajek.
  
  
  .
  
  
• 2. Pozostałą cebulę drobno siekamy i smażymy na osobnej patelni na maśle. Grzyby doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
• 3.
  W czasie, gdy kurki się duszą na drugiej patelni układamy krążki cebuli do środka każdego wkładamy po wiórku klarowanego masła. Gdy masło się rozpuści do każdego krążka wbijamy jajko. Solimy do smaku. Przykrywamy przykrywką i smażymy, aż białko zetnie się z wierzchu
• 4. Tak przygotowane jajka podajemy z ulubionymi dodatkami ja podałam z duszonymi kurkami i pieczywem posmarowanym masłem szczypiorkowym.