Kaczuszki jajeczne z farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka gotujemy na twardo,
studzimy, obieramy i przekrawamy
wzdłuż na pół.
2.Oczyszczone pieczarki
drobno siekamy i podsmażamy
na oleju. Gdy ostygną, łączymy z rozgniecionymi żółtkami,
przyprawiamy do smaku. Białka
nadziewamy farszem.
3.Na talerzu układamy opłukane
i osuszone liście sałaty,
a na nich jajka brzuszkami do
góry.
4.Biały ser rozcieramy widelcem
i robimy dłońmi małe kuleczki
– główki kaczek. Łączymy
z połówkami jaj. Z pieprzu
robimy oczy, z marchwi dzióbki.
Łyżką nakładamy majonez
tak, by powstały skrzydełka.
Komentarze