Kajmakowe z brzoskwinią
- 10 min
Składniki:
- Składniki na placuszki:
3 łyżki mąki
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki masy krówkowej
1 łyżka błonnika marchwiowego
50ml mleka
3łyżki oleju do smażenia
Składniki na sos:
2 świeże brzoskwinie
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 łyżki wody
1 łyżeczka cynamonu
Kajmakowe z brzoskwinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przepis na placuszki:
Wszystkie składniki umieszczamy w misce i dokładnie miksujemy na gładką masę. Smażymy na rumiano z każdej strony i odsączamy na ręcznikach papierowych. Jeśli chcemy uzyskać kształty kwiatków należy skorzystać z gotowej metalowej formy (ok. 1-1,5 łyżki ciasta na jeden placek) i następnie małym kieliszkiem wycinąć kółko w środku każdego placuszka. -
2.
Przepis na sos:
Brzoskwinie obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy do garnuszka, dodajemy wody, cukru i cynamonu i podsmażamy przez ok. 15minut na średnim ogniu. Sos możemy nałożyć do wyciętych dziurek w placuszkach
Komentarze