Kalafior po farmersku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kalafior moczymy w wodzie z solą ( żeby pozbyć się wszystkich robaczków i muszek) , dzielimy na różyczki i gotujemy . Cebulę kroimy w plastry, cukinię obieramy i kroimy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy masło i szklimy na nim cebulę . Dodajemy cukier, sól i pieprz a następnie dodajemy cukinię, Dusimy do miękkości cukini. Wsypujemy bułkę tartą ( żeby związać resztę tłuszczu i wody z cukinii) oraz ziarna słonecznika. Wszystko jeszcze chwilę podsmażamy. Na talerzu układamy różyczki kalafiora a w środek wkładamy cebulę z cukinią. Polecam bo jest pyszny - nie tylko jako sałatka czy surówka ale jako samodzielne danie.
Komentarze