Kalafior z orzeszkami ziemnymi
- 30 min
Pasuje do smażonej piersi kurczaka albo do zapiekanki z ziemniaków.
- 30 min
Składniki:
- kalafior ( około 900 g )
100 g łuskanych orzeszków ziemnych
sól
2 małe cebule
4 łyżki oliwy z oliwek
pieprz czarny
pieprz kajeński
2 łyżki świeżo posiekanej natki pietruszki
4 ząbki czosnku
Kalafior z orzeszkami ziemnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kalafior umyłem, oczyściłem, podzieliłem na różyczki. Gotowałem 5 minut w posolonej, wrzącej wodzie razem z kilkoma wewnętrznymi liśćmi, osaczyłem na sicie.
Orzeszki posiekałem, uprażyłem na suchej patelni bez tłuszczu.
Cebule pokroiłem w talarki, czosnek w małą kostkę. Na patelni rozgrzałem olej. Na małym ogniu zeszkliłem cebulę razem z czosnkiem. Dodałem kalafior i orzeszki, mieszając smażyłem około 5 minut na dużym ogniu. Przyprawiłem solą, pieprzem czarnym i kajeńskim. Wymieszałem z pietruszką.
Podobne przepisy
Komentarze