Kania jak schabowy
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- - kania: 1 sztuka
- mleko: 0.5 szklanki
- jajka: 2 sztuki
- bułka tarta do obtoczenia: 6 łyżek
- olej rzepakowy: 6 łyżek
- sól do samku: 1 szczypta
Kania jak schabowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapelusz lekko przecieramy ręcznikiem papierowym. Moczymy przez 1 min w mleku. Obtaczamy w tartej bułce z jednej i z drugiej strony. Zamaczamy w roztrzepanych jajkach, powtórnie obtaczamy z obu stron w tartej bułce. Tak przygotowany kotlet kaniowy smażymy na uprzednio rozgrzanym oleju po obu stronach. Wykładamy na papierowy ręcznik, aby wchłonął się nadmiar tłuszczu. Podajemy solo lub z sosem musztardowym bądź chrzanowym i opiekanymi ziemniakami.
Komentarze