Kanie na zielonej łące
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI::
- kapelusze kani: 4 sztuki
- brokuł: 0.5 sztuki
- jajo: 1 sztuka
- mleko: 2 łyżki
- bułka tarta i ser żółty: 0.5 szklanki
Kanie na zielonej łące - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jajo rozmącić z mlekiem - 2-3 łyżki a następnie zamoczyć w nim kapelusze i panierować w bułce tartej wymieszanej z serem tartym.
Sprawdza się tu dobrze ser długo dojrzewający typu parmezan.
Ja użyłam sera korycińskiego domowej roboty który dojrzewa u mnie od kwietnia.
Kapelusze smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
Brokuła podzielić na różyczki i ugotować na parze.
Usmażone kapelusze układać na brokułach.
Komentarze