Kanie w cieście
Di
- 10 min
- Dla 3 osób
Tak przygotowane kanie smakują naprawdę rewelacyjnie i doskonale sprawdzą się jako przekąska lub jeden z posiłków głównych.
- 10 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- 3 duże kanie
Ciasto:
1 jajko
100 ml mleka
około 8 łyżek mąki pszennej (płaskich)
1/2 łyżeczki soli (lub według smaku)
2-3 szczyty pieprzu
1 szczypta sody oczyszczonej
Ponadto:
olej do smażenia
Kanie w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotować ciasto.
Wszystkie składniki należy porządnie wymieszać i doprawić według własnego smaku.
(Ciasto powinno posiadać konsystencję gęstej śmietany.)
Kapelusze grzybów należy dokładnie umyć oraz osuszyć.
(Można też wymoczyć w mleku. Bardzo duże przecinam na 2 części.)
Następnie każdą kanię obtoczyć w mące i zanurzyć w cieście tak, aby były nim pokryte bardzo dokładnie.
Smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu - do momentu aż grzyby będą miękkie a ciasto przyrumienione.
Odsączyć na ręczniku papierowym i natychmiast podawać.
Komentarze