kapuściane kotleciki
Przygotowanie tego dania nie wymaga dużo wysiłku, a smakuje rewelacyjnie
Składniki:
- 20 dag kapusty kiszonej,
20 dag kapusty włoskiej,
30 dag szynki,
4 kajzerki,
2-3 cebule,
150 ml mleka,
2 jaka,
2 łyżki posiekanej natki,
3 łyżki mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
sól,
pieprz,
olej,
Kapuściane kotleciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.posiekaj kapustę włoską i kiszoną. Kajzerki pokrój, włóż do miski. Szynkę potnij w kostkę, cebulę obierz i posiekaj. Razem z szynką podsmaż na oleju. Przełóż do kajzerek. Dodaj posiekaną kapustę, natkę, mleko, żółtka i mąkę. Wyrób.
2.dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj pianę z białek i wymieszaj. Odstaw na 15 min. Następnie uformuj kotleciki, poukładaj w nasmarowanym olejem żaroodpornym naczyniu. Najlepiej smakuje z kaszą i surówką z ogórka.
Komentarze