Kapuścianka na rosole - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Skrzydełka umyć, zalać ok 2 i 1/2 litra wody. Nastawić do gotowania. Dodać obrane i umyte por i marchewkę. Posolić i gotować do miękkości. Wyjąć mięso i warzywa.
Kapustę poszatkować i włożyć do rosołu razem z obranymi i pokrojonymi ziemniakami. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki dodać do zupy. Cebulę zeszklić na oleju i też dodać do garnka. Gotować do miękkości.
Jeśli mięsa nie wykorzystamy w inny sposób obrać z kości i dodać do zupy. Pod koniec gotowania doprawić zupę koncentratem i przyprawami.
Komentarze