Kapuśniak

Kapuśniak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do garnka wlać wody i włożyć boczek, zagotować, gotować na małym ogniu jakąś godzine.
• 2. Później dodać pokrojoną na kawałki włoszczyznę (jak mamy można dodać jeszcze pora) oraz przyprawić narazie tylko zielem, pieprzem i kilkoma listkami laurowymi. Pogotować do miękkości warzyw.
• 3. Boczek wyciągnąć z garnka. Dodać kapustę (jeśli jest zbyt kwaśna to przepłukać wodą).
• 4. Pokroić boczek w kostkę, podsmażyć i wrzucić do zupy.
• 5. Na koniec dodać jeszcze ziemniaki pokrojone w kostkę i ugotowane wcześniej. No i doprawić jeszcze solą, pieprzem, jakimiś ziołami można i oczywiście majeranek i kminek jeszcze.