Kapusta młoda zasmażana
Prosty przepis na kapustę młodą ugotowaną i wymieszaną z zasmażką zrobioną ze stopionej słoniny i mąki.
Składniki:
Kapusta biała młoda – 1 głowka
Słonina – 15 dag
Mąka pszenna – 1 łyżka
Sól
Pieprz
Koperek
Listek laurowy – 2 szt
Ziele angielskie – 3 szt
Kapusta młoda zasmażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę oczyścić, poszatkować i ugotować do miękkości z dodatkiem soli, listka, ziela angielskiego. Odcedzić.
Słoninę pokroić w kostkę, stopić na patelni, dodać mąkę , lekko zasmażyć i dodać do ugotowanej kapusty, dodać koperek posiekany i chwilę razem dusić mieszając na małym ogniu do połączenia się smaków.
Komentarze