Kapusta z kabanosami i warzywami
Składniki:
- 1 czerwona papryka bez skóry
1 cebula
200 g pieczarek
5 kabanosów
350 g kiszonej kapusty
0,5 łyżeczki cukru
1 łyżeczka łagodnej papryki
0,5 łyżeczki ostrej
Pieprz
Kapusta z kabanosami i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać, pokroić. Kabanosy (ja użyłam drobiowych, miękkich) pokroić w krążki, razem z cebulą wrzucić na patelnię i przesmażyć.
Pieczarki obrać, pokroić na plasterki, wrzucić do kabanosów z cebulą. Smażyć razem.
Paprykę bez skórki kroimy na paseczki (ja miałam mrożoną, można dać świeżą) i wrzucić na patelnię. Smażyć chwilę razem kilka minut.
W tym czasie kapustę kiszoną odcisnąć z nadmiaru soku, poszatkować, wrzucić do warzyw. Smażyć kilka minut aż zmięknie. W międzyczasie doprawić papryką słodką i ostrą oraz pieprzem wg własnego smaku. Soli już wg mnie nie trzeba bo kabanosy i kapusta są już słone. Tak przygotowaną kapustę zjedliśmy z pyzami ziemniaczanymi. Dobra będzie również z kopytkami
Komentarze