Karczek pieczony na słodko...
- 40 min
Składniki:
- 1,5 kg karczku
1 duży seler
2 cebule średnie
70 dkg. pieczarek
ZALEWA:
4 łyzki cukru, 5 łyżek magii, 10 łyżek wody, 4 łyżki octu, 4 łyżki koncentratu pomidorowego, szczypta soli
Karczek pieczony na słodko... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy na 1cm grubości plastry i na rozgrzanej patelni z łyżka oleju obsamżany na jedną i na druga stronę
W międzyczasie ścieramy selera na spód naczynia żaroodpornego i na drugiej patelni smarzymy na 3-4 łyżkach oliwy posiekane pieczarki z cebulką... -
2.
W naczyniu układamy od spodu: starty seler , mięsa warstwa, warstwa pieczarek z cebulką, znowu mięso i pieczarki z cebulą... zalewamy zalewą i wstawiamy do piekarnika na 60 minut w 180 '
SMACZNEGO
Porady
Ja czasem zalewę robię z podwójnej porcji aby było więcej sosiku...
Podobne przepisy
Komentarze