Karkówka na ostro
- 2 godz.
Danie świetnie pasuje do obiadu, pieczywa na duże święta rodzinne jak i niedzielny obiad.
- 2 godz.
Składniki:
- 1 kg karkówki
4 cebule mogą być czerwone
3 ząbki czosnku
Zalewa:
1 szklanka ketchupu pikantnego
1 kostka rosołowa
1 szklanka wody
1 posiekany ząbek czosnku
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
2 łyżeczki musztardy francuskiej Kamis
Karkówka na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć i pokroić na porcje grubości ok 1 cm. Cebule obrać i pokroić w półplasterki. Czosnek pokroić drobniutko. Następnie mięso układać plastrami w misce i natrzeć cebulą i czosnkiem. Miskę zafoliować folią spożywczą i odstawić do lodówki na noc.
-
2.
Następnego dnia przełożyć mięso do rękawa. Z podanych wyżej składników zrobić zalewę i polać sosem mięso. Rękaw zawiązać i wstawić do piekarnika na temp.:180 stopni C
czas: 1,5 godz
Porady
30 min przed końcem pieczenia przebić worek aby mięso się ładnie zarumieniło.
Komentarze