Karkówka w kaparach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem
i kroimy w plastry. Oprószamy z obu stron wszystkimi
przyprawami (oprócz chili). Czosnek obieramy. Na patelni
rozgrzewamy oliwę, wsypujemy pokrojony w plasterki
czosnek oraz kapary.
2.Wkładamy plastry
karkówki i obsmażamy
z obu stron. Wszystko
przekładamy do garnka,
zalewamy pomidorami.
Wsypujemy do smaku
chili i doprawiamy solą
oraz pieprzem. Gotujemy
ok. 1 godziny.
Komentarze