Karkówka w panierce
- Łatwy
Składniki:
- - karkówka plastry: 4 sztuki
- sól: 1 łyżeczka
- cebula granulowana: 1 łyżeczka
- zioła włoskie: 1 łyżeczka
- Czosnek granulowany: 1 łyżeczka
- pieprz kolorowy: 0.5 łyżeczki
- jajka: 2 sztuki
- bułka tarta do panierowania: 150 gramów
- olej do smażenia: 150 mililitrów
Karkówka w panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Plastry karkówki o grubości około 1 cm rozbić tłuczkiem do mięsa na cienkie kotlety.
Wszystkie sypkie przyprawy wymieszać i posypać tą mieszanką każdy kotlet z obu stron.
Przykryć kotlety folią spożywczą i wstawić do lodówki na godzinę.
Po tym czasie każdy kotlet panierować w bułce tartej, następnie zanurzyć w rozmąconym jajku i znowu panierować w bułce tartej.
Kotlety smażyć na oleju po około 4 minuty z każdej strony.
Komentarze