Karkówka w pieczarkach
- 1 godz. 10 min
Przyrządziłam ją dla chłopaka kiedy nie miałam czasu żeby stać w kuchni i pilnować gotującego się mięsa
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 400 g karkówki wieprzowej w kawałku
300 g pieczarek
2 cebulki
3 łyżki śmietanki
przyprawy do smaku
pieprz, sól
papryka słodka
łyżka cząbru
łyżeczka kminku
3 kulki ziela angielskiego
łyżka mąki
2-3 spore ziemniaki
łyżka oliwy
łyżeczka tymianku
3 ząbki czosnku
Karkówka w pieczarkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. do torebki do pieczenia wkładamy karkówkę, pieczarki pokrojone w ćwiartki, cebulkę również pokrojoną w ćwiartki i przyprawy. Zamykamy torebkę i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. godzinę. ziemniaki kroimy w grube plastry, skrapiamy oliwą, posypujemy tymiankiem, dodajemy czosnek, rozkładamy na papierze do pieczenia i również wkładamy do piekarnika. Po tym czasie przelewamy sos wytopiony z karkówki z pieczarkami i cebulką, dodajemy śmietankę i zagęszczamy mąką.
Komentarze