KARKÓWKA Z WARZYWAMI
- 60 min
Składniki:
- 8 plastrów karkówki
1/4 brokuła
1/4 kalafiora
15-20 sztuk mini marchewek
4 żółte marchewki- w plastry
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 czerwona cebula
sól,pieprz, słodka papryka
1 puszka pomidorów bez skórki
2szklanki bulionu drobiowego
olej do smażenia
Karkówka z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę delikatnie rozbijamy. Oprószamy sol,a pieprzem, słodką papryką. Obsmażamy na rozgrzanym oleju. Zabieramy mięso, na patelnie wrzucamy posiekaną cebulę w piórka. Kiedy się zezłoci, zabieramy. W garnuszku zagotowujemy bulion. wkładamy mięso, cebulę, dodajemy pomidory, ew. doprawiamy do smaku wywar. Dusimy pod przykryciem ok 30 minut. Po tym czasie dokładamy resztę warzyw: paprykę w kostkę, różyczki kalafiora i brokuła, żólta marchewkę pokrojoną w plastry , całe mini marchewki. Dusimy jeszcze ok 15 minut.. Podajemy z opiekanymi ziemniaczkami.
Komentarze