Karmelowiec z bezą biszkoptową
- 50 min
To fantastyczne ciasto na każdą okazję. Ma delikatne biszkoptowo-bezowe ciasto i pyszną karmelową masę.
- 50 min
Składniki:
- Składniki na biszkopt z bezą :
6-7 jajek
Szklanka mąki
Szklanka cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 białka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
5 łyżek cukru pudru
Masa karmelowa:
Puszka masy krówkowej
1,5 kostki masła
Kilka łyżek spirytusu
Karmelowiec z bezą biszkoptową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka wbij do miski i zmiksuj z cukrem na puszystą masę. Dodaj mąkę zmieszaną z proszkiem i delikatnie połącz całość łyżką drewnianą. Wylej na blachę o wym.. 24 na 38cm i piecz około 30 minut. Po przestudzeniu przekrój wzdłuż na dwie części. Każdą dokładnie zwilż wodą. Białka ubij i dodaj cukier puder oraz mąkę ziemniaczaną. Piankę wyłóż na biszkopty. Piecz w temp. 160-150 stopni aż do zezłocenia.
-
2.
Miękkie masło utrzyj dodając masę krówkową i spirytus.
Biszkopty przełóż masą składając je bezą do środka. Wierzch także udekoruj masą i startą czekoladą.
Komentarze