Placuszki smakują tak jak ciasto marchewkowe, a są o wiele szybsze do przygotowania. Polecam ich przygotowanie śniadaniową porą. Sos serowy możemy wzbogacić garstką posiekanych orzechów włoskich.
Placki karotki z sosem serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchewkę ścieramy na grubych oczkach tarki.
2.W jednej misce mieszamy mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę oraz cynamon.
3.Jajko roztrzepujemy z cukrem. Dodajemy maślankę, olej i mleko, dokładnie mieszamy. Stopniowo dodajemy mąkę i mieszamy.
4.Na końcu dodajemy startą marchew.
5.Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy łyżką porcję ciasta. Smażmy na rumiano z obu stron.
6.Ser mieszamy z mlekiem i cukrem pudrem aż do połączenia. Uzyskamy konsystencję gęstej śmietany. Dodajemy kilka kropel aromatu.
Gotowe placuszki rozkładamy na talerzyki i polewamy sosem.
Życzę smacznego
Komentarze