Placki Karotki z sosem serowym

0 (0 ocen)

Placuszki smakują tak jak ciasto marchewkowe, a są o wiele szybsze do przygotowania. Polecam ich przygotowanie śniadaniową porą. Sos serowy możemy wzbogacić garstką posiekanych orzechów włoskich.

Składniki:

  • • 1 i ½ szklanki startej na grubych oczkach tarki marchewki,
    • 1 jajko,
    • 3 łyżki oleju,
    • 3 łyżki cukru,
    • 1 szklanka mleka,
    • 1 szklanka maślanki,
    • Szczypta soli,
    • 2 szklanki mąki,
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
    • 1 łyżeczka sody,
    • 2 płaskie łyżki cynamonu,
    • SOS:
    • 100g kremowego serka,
    • 2 łyżki mleka,
    • ¼ szklanki cukru pudru,
    • Kilka kropel aromatu cytrynowego,
    • Olej do smażenia

Placki karotki z sosem serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Karotki z sosem serowym 1. Marchewkę ścieramy na grubych oczkach tarki.
  • Karotki z sosem serowym 2. W jednej misce mieszamy mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę oraz cynamon.
  • Karotki z sosem serowym 3. Jajko roztrzepujemy z cukrem. Dodajemy maślankę, olej i mleko, dokładnie mieszamy. Stopniowo dodajemy mąkę i mieszamy.
  • Karotki z sosem serowym 4. Na końcu dodajemy startą marchew.
  • Karotki z sosem serowym 5. Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy łyżką porcję ciasta. Smażmy na rumiano z obu stron.
  • Karotki z sosem serowym 6. Ser mieszamy z mlekiem i cukrem pudrem aż do połączenia. Uzyskamy konsystencję gęstej śmietany. Dodajemy kilka kropel aromatu.
    Gotowe placuszki rozkładamy na talerzyki i polewamy sosem.
    Życzę smacznego

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy