Karpatka
- 20 min
Składniki:
- Ciasto:
- 1/2 kostki margaryny
- 1/2 szkl. wody
- szczypta soli
- 1 szkl. maki pszennej
- 4 jajka
Krem:
- 1/2 l mleka
- 3/4 szkl. cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 cukier waniliowy
- 1 kostka margaryny
Karpatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę zagotować z woda i szczypta soli, dodać mąkę i energicznie wymieszać (będzie gęste), zdjąć z palnika. Wystudzić. Wbijać jajka pojedynczo. Ciasto podzielić na 2 części. Każda część piec osobno ok 15-20min w temp 200 st C.
-
2.
Sporządzanie kremu:
Odlać z mleka 1/2 szkl. (resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym ) i dodać: 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 2 łyżki mąki pszennej, wymieszać dokładnie i wlać do gotującego się mleka, chwile pogotować, ostudzić. Kostkę Margaryny utrzeć dodając po trochu przestudzony budyń. - 3. Na placek ciasta wyłożyć krem, przykryć drugim plackiem. Włożyć do lodówki.
Komentarze