Karpatka
- 2 min
Składniki:
- Składniki
ciasto:
- 1 szkl. wody
- 0,5 kostki masła
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 5 jajek
Krem:
- 3 budynie
- 1 l. mleka
- 1 op. cukru waniliowego
- 1 szkl. cukru
- 50 dag. masła
- 2 żółtka
Karpatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku gotujemy wodę z margaryną, wsypujemy stopniowo mąkę mieszając by nie powstały grudki. Mieszamy do momentu aż ciasto nie będzie się kleić, lecz będzie zwartą kulą. Studzimy. Następnie wsypujemy proszek do pieczenia i jajka (pojedynczo) miksujemy. Ciasto dzielimy na dwie części i wykładamy do dwóch blaszek. Będzie cienkie i lepkie. Pieczemy ok 40 min w temp. 180 stopni.
Żółtka ucieramy z cukrem dodajemy rozrobiony budyń. Całość wlewamy do gotującego mleka (jak wtedy gdy robimy budyń)
Po wystudzeniu mieszamy z masłem. Przekładamy masą ciasta i obsypujemy cukrem pudrem
Komentarze