Kartoflańce z kurczakiem
- 60 min
To danie jest potwierdzeniem tego iż ,,siła tkwi w prostocie,,. Z kilku nieskomplikowanych składników można stworzyć na prawdę pyszny posiłek.
- 60 min
Składniki:
- 1 kg ziemniaków (po obraniu)
2 ćwiartki z kurczaka
duża cebula
4 jajka
płaska łyżka przyprawy do kebaba
sól,pieprz,olej
bułka tarta
Kartoflańce z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Następnie rozgniatamy dokładnie tłuczkiem i przekładamy do dużej miski.
- 2. Ćwiartki z kurczaka obgotowujemy około 15 minut, następnie obieramy z kości, kroimy na małe kawałki (razem ze skórą) i smażymy na niewielkiej ilości oleju. Doprawiamy przyprawą do kebaba i ewentualnie solą i pieprzem, według smaku.
- 3. Ziemniaki mieszamy z mięsem, dodajemy posiekaną i zrumienioną cebulę oraz jajka. Doprawiamy do smaku i zagęszczamy masę bułką tartą według uznania.
- 4. Zwilżonymi dłońmi formujemy z masy podłużne kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju na złoty kolor.
- 5. Podajemy z surówką.
Komentarze