Kartoflanka z prośniankami
Rozgrzewająca , prosta kartoflanka na domowym rosole ze szlachetnymi grzybami - prośniankami.Grzyby te pojawiają się w okresie listopad - grudzień. Nadają najprostszej zupie oryginalnego , nie powtarzalnego smaku , koloru i aromatu.
Składniki:
- 2 l. rosołu
1 kg. ziemniaków
2 marchewki
1 pietruszka
1 kg. prośnianek ( gąsek)
2 łyżki majeranku
sól , pieprz
Kartoflanka z prośniankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Zagotować ,odcedzić i opłukać. -
Ziemniaki pokroić w dużą kostkę.
Marchew z pietruszką w małą kosteczkę.
Rosół zagotować , dodać warzywa oraz grzyby. -
W między czasie doprawić majerankiem oraz solą i pieprzem do smaku.
Zupę podawać gorącą.
Komentarze