Kasza jęczmienna po turecku
- 1 godz. 10 min
Lekko słodki smak kaszy znakomicie podkreśli naturalne właściwości jagnięciny i cielęciny
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 25 dkg kaszy jęczmiennej
10 dkg suszonych fig
2 żółte papryki
25 dkg orzechów włoskich
sól.pieprz
4 łyżki oliwy z oliwek
Kasza jęczmienna po turecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę jęczmienną najpierw namoczyć na około 20 min a następnie ugotować w 1/2 l wody. . Figi posiekać. Kiedy woda wyparuje z kaszy , zdjąć z ognia, dodać figi. Paprykę umyć, oczyścić, drobno posiekać. Oliwę z oliwek rozgrzać na patelni i przesmażyć na niej paprykę a następnie wrzucić do kaszy. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Orzechy włoskie drobno pokroić, dodać do pozostałych składników.
Komentarze