Kasza po witebsku
- 60 min
Smaczna i pożywna potrawa na chłodniejsze dni. Idealna z boczkiem i cebulka. Polecam :)
- 60 min
Składniki:
- 2 woreczki kaszy jęczmiennej perłowej
400 g ugotowanych ziemniaków
500 ml mleka
sól i pieprz do smaku
1 cebula
1 opakowanie pokrojonego na male kawałeczki boczku
Kasza po witebsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dobrze ugniecione ziemniaki zalewamy ciepłym mlekiem, miksujemy albo dokładnie mieszamy by powstała luźna masa.
Do masy mleczno - ziemniaczanej dodajemy ugotowana kaszę. Dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i wlewamy kaszę z ziemniakami i mlekiem.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez około 40 minut. w 180 C.
Gdy kasza siedzi sobie w piekarniku, na patelni podsmażamy boczek, potem dodajemy pokrojoną cebulę, zrumieniamy.
Boczek z cebulą nakładamy na upieczoną kaszę.
Porady
Do zrobienia tej potrawy, możemy wykorzystać ziemniaki które zostały nam z obiadu.
Komentarze