KASZANKA
- 2 godz.
Przepis dostałam od babci.Kaszanka smakuje wszystkim domownikom i jest prosta w przygotowaniu.Naprawdę bardo dobra i polecam.Bożena Z z Grajewa
- 2 godz.
Składniki:
2-3 kg mięsa pół chudego+pół tłustego,ugotować z 3 ząbkami czosnku zemleć.
80dag kaszy gryczanej
40dag kaszy jęczmiennej
Ugotować w wodzie po mięsie wystudzić
Do parzonej kaszy dodać
1 majeranek 2
1 pieprz ziołowy
1 łyżkę cukru
sól do smaku
3/4 szklanki maki ziemniaczanej
1/3łyzeczki pieprzu naturalnego
Na koniec dodać krew przemieloną przez maszynkę-1 litr
Wszystko dobrze wymieszać.
Kaszanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Napełnić lużno jelita
Nakłuć igiełką
Garnek wyłożyć szmatką,kłaść kaszankę na letnią osoloną wodę
Gotować na małym ogniu
Po zagotowaniu gotować jeszcze 5 minut.
Póżniej wyłączyć,przykryć pokrywką i pozostawić na 1/2 godziny
Można też piec w piekarniku ok godziny
Podobne przepisy
Domowa biała kaszanka
Domowa kaszanka tak naprawdę jest prosta, do jej przygotowania potrzebujemy tyko trochę czasu. Robiłam ją po raz pierwszy, wyszła bardzo smaczna, moim zdaniem jest dużo lepsza od tradycyjnej. Robiąc domowe wyroby przynajmniej wiemy z czego są zrobione i używamy naturalnych przypraw bez wzmacniaczy smaku.
Komentarze