Kaszotto z soczewicą zieloną
Magdalena
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pomysł na szybki obiad. Kasza jaglana jest bardzo zdrowa i często gościu u nas w domu.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szkl suchej kaszy jaglanej
1/2 szkl soczewicy zielonej
2 cebule
pół słoiczka pomidorów suszonych w zalewie ziołowej
garść pestek dyni
olej/oliwa
przyprawy: sól, pieprz, czubrica , curry
Kaszotto z soczewicą zieloną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Soczewice moczyć ok pół godziny, następnie ugotować w lekko osolonej wodzie wg przepisu podanego na opakowaniu.
Kaszę przepłukać na sicie i ugotować wg przepisu podanego na opakowaniu. -
2.
W tym czasie cebulę obrać i posiekać , zeszklić na rozgrzanym tłuszczu. Dodać pokrojone pomidory wraz z zalewą.
Na osobnej patelni uprażyć pestki dyni. -
3.
Do cebuli dodać kasze jaglaną oraz zielona soczewicę i pestki dni, Całość chwilę podsmażyć i przyprawić curry i czubricą oraz solą i pieprzem do smaku.
Smacznego :)
Komentarze